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Rote Linsen

VON WEGEN LINSEN SIND WAS FÜR ARME LEUTE. 
WER HÜLSENFRÜCHTE ISST, IS(S)T CLEVER.

Der Zauber des Orients steckt in den kleinen runden Samen, die bereits seit 8000 Jahren angebaut werden. Linsen schmecken nicht nur ausgezeichnet, sie sind sehr nahrhaft, enthalten wertvolle Vitamine, Spurenelemente und Proteine.

Wer seine Blutfett- und Blutzuckerwerte positiv beeinflussen möchte, der darf keinesfalls auf Linsen verzichten. Sie binden ungünstige Substanzen und fördern so deren Abtransport aus dem Körper.

AUF 'n' BLICK

  • Hoher Proteingehalt
  • Glutenfrei
  • Vegan
  • Sehr kochsalzarm
  • Fettarm

Buchweizen

Mmmmh, lecker Buchweizen…
schmeckt wie Getreide, ist aber keines.

Und was dann? Schon mal was von Knöterichgewächsen gehört? Dazu zählen beispielsweise auch Rhabarber oder Sauerampfer. Buchweizen bildet als sogenanntes Pseudogetreide, kleine nussähnliche Früchte, die geschält und dann zu Mehl vermahlen werden. „Frei-von“ Gluten und Lektin kann man sich mit Buchweizen übrigens auch ernähren. Und wer den Blutzucker und Blutdruck positiv beeinflussen möchte, der sollte es ebenfalls mit Buchweizen versuchen.

Die Japaner lieben das „Super-Pseudogetreide“ als Soba-Nudeln, die Kanadier in Form von Pfannkuchen mit Ahornsirup … und wir als leckere Nudeln!

AUF 'n' BLICK

  • Wertvolle Proteinquelle
  • Glutenfrei
  • Vegan
  • Sehr kochsalzarm
  • Arm an gesättigten Fettsäuren
  • Ballaststoffquelle

Kichererbsen

Humorvolle Hülsenfrüchte… könnte man meinen,
wenn man den Namen Kichererbsen hört.

Die Nährstoffallrounder werden seit Jahrtausenden verzehrt und haben es in sich! Nein, nicht viele Kalorien, sondern jede Menge Proteine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Vor allem wer sich fleischlos ernähren möchte, der findet in Kichererbsen einen mehr als gleichwertigen Ersatz.

Eine Portion gekochte Kichererbsen (ca. 220 g) liefert schon 20 Gramm Protein. Da kommt man beim Genuss einer Portion FIT`n`FREE Nudeln schon mal ins Schmunzeln.

AUF 'n' BLICK 

  • Hoher Proteingehalt
  • Glutenfrei
  • Vegan
  • Sehr kochsalzarm
  • Arm an gesättigten Fettsäuren
  • Ballaststoffquelle 

DE-ÖKO-006
EU-Landwirtschaft